本日、保育園遠足でのカレー提供でした。 昨年から始まったプログラムで、３回目のカレー作り。 毎回、手伝ってくれる仲間がそれぞれの知恵を出し合って積み重ねられた時間は貴重です。 宝の山ふれあいの里のばんちょ、 手伝ってくれるみんな 保育士さんたち…
open lab より画像を拝借 5月に入って年号も変わり、私個人的には4月後半からごはん作りの仕事が波に乗ってきたと同時に自分の感覚や味覚ももう少し高めたいな・・・と思っていたところ、ヨガ友のあつこさんが体験してお勧めしていた『味噌汁ファスティング…
今日は都留市内の幼稚園、保育園の３園と都留文科大学、都留市が主催となって開かれた 「山梨県 幼児のための自然体験活動研究フォーラム」 が、都留市の宝の山ふれあいの里で開かれました。 そこで私はお昼ごはんを担当させていただきました。 ☆宝の山ばん…
手帳に５月のスケジュールを書き込んでたら元号が空欄で「元年」となっているのに気付きました♪ 手書きで書き込みましょう 『令和』と ☆
3月最後の週末は、十数年ぶりに知人とランチする予定が入った為、急遽実家に帰省。 ２日目は妹宅にお邪魔し、従兄弟家族も共にたこ焼きパーティー。 公園で甥っ子と従兄弟と妹とのバレーボールが思いがけずに白熱した！ 帰りには帰りたくないと泣き叫ぶ従兄…
都留フリは終わってしまったけれど、書き留めます。 先週末に2月にやる予定だった味噌作り、雪で延期になって3月にやりました。 外は暖かく、結果3月でよかった！ 自家用味噌の為、当初は私と母と妹、甥っ子、姪っ子でやる予定だったのだけれど、都留フリ開…
photo by yukari 上映会終了 本日、無事に上映会「美味しいごはん」＠都留 の会が終わりました。 今回開催に至るまで主催者の石澤瑞穂ちゃんを初めとする都留文科大学の学生さん達がメインで動いてくれていました。会場は昨日まで田舎フリーランス養成講座で…
1ヶ月間平日の都留フリ5期のごはん作り fureru.hatenablog.com 無事に終わりましたーー！ 前回の4期のごはん作りの最終日は、ご要望に応えておでん作り。 fureru.hatenablog.com 今回は最終日はどうしようかな～？と思っていたけれど、毎度のことながら当日…
今週末は母と妹家族が泊まりで都留に来ています。 目的は年に一回の味噌の仕込み。 3年前から妹たちを巻き込んでます。 本当は2月にやる予定だったのだけれど、雪の影響で3月に延期になっていました。 気付いたらちょうどつるフリの開催期間と重なり、 興味…
phot by 谷端 真依 / Mai Tanibata Photography この一か月間、田舎フリーランス養成講座＠都留での夜ごはん作りを担当しています。 そこに参加する人たちは勤めることから抜け、ブログやサイト制作やライティングなどのWeb で稼ぐスキルを学びながら自分ら…
2時48分は仕事中で、街のサイレン音で手を止めた 目を瞑って黙祷したら、胸がざわついた 多くの人の意識が動いてるんだろうな 日は変わったけれど、祈りを込めて蝋燭を灯す ＃3.11
昨日のお弁当は、風と土の自然学校 「自然農と循環する暮らし実践コース 7期」の最終回でした。 色々野菜のライスコロッケ／厚揚げ・ピーマン・しめじのカレーソテー／キャベツとクルミのバルサミコソース和え／南瓜の煮物／人参チップ 都留にある「風と土の…
つるフリ5期のごはんは、講座の半分の2週間が終わりました。 fureru.hatenablog.com いつもこのような感じでごはんを作っています↓ photo by 谷端 真依 / Mai Tanibata Photography 夕方4時位から買い出しを始め、コワーキングスペース teraco へと向かいま…
田舎フリーランス養成講座＠都留 5期 http://inaka-freelance.jp/2019-01-03/通称「つるフリ」 今回も一か月にわたる講座での夜ごはん作りの担当をさせて頂きます。 ・黒米ごはん(自家製イセヒカリ＆黒米） ・鶏の唐揚げ自家製タレ漬け ・ペンネアラビアータ…
3月のお弁当とセラピーのご予約受付日です。 お弁当とセラピーセッションのご予約を別にして記載します。 先にご予約が入ったほうが優先で随時更新していきますので、チェックしてみてください。 寒い時期です。雪などの天候などで受付状況が変更になる場合…
2月のお弁当とセラピーのご予約受付日です。 お弁当とセラピーセッションのご予約を別にして記載します。 先にご予約が入ったほうが優先で随時更新していきますので、チェックしてみてください。 寒い時期です。雪などの天候などで受付状況が変更になる場合…
薪ストーブと煙突掃除 へぐりおには母屋とログハウスの2か所に薪ストーブがあります。 今冬を乗り切るには薪ストーブは必須。 そして薪ストーブを使うためのメンテナンス、「煙突掃除」も必須。 でも管理人・ひろは煙突掃除をしたことが無かったです。 そん…
2019年 明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年は引き続きお弁当のご注文に合わせ、冬季はログハウスでのセラピーセッションや真紀子さんによる都留ヨガ、へぐりおを会場としたちょっとした催しも企画したいと思いま…
暇人だねー…と言われてもいい… 薪ストーブの火を見ているだけで3時間は軽く過ごせるよ(笑) 木の種類や、風の量・風の向きや、燃える面や、乾き具合によって燃え方が違う。 この１片の木の塊が森のなかに埋もれて朽ちて土に還ることもあるけれど、こうやって…
12月1日 高尾神社例大祭・夜の部 寒い夜の出店、せっかくだから熱々のものを提供してみたいな…と思い、、、 1）暖を取るためにも使えるだるまストーブを家から会場に持ち込んで羽釜で炊いたごはん（イセヒカリ）、を譲ってもらったばかりの大きなお櫃に入れ…
11月最後の日に富士山に見守られながら魂の赴くままに踊る ムーブメント・メディスン＠河口湖円形ホール 過去の自分を制限していた意識が解き放たれると過去も未来も無いのに気付く。 「優しく愛ある状態で触れる、注ぐ、接する」 自分が欲していたことは同…
毎日のごはんを作る 家庭を持たない私は、毎日誰かの為にごはんを作るという事をしたことが無い。 私はいつも気ままに作りたいものを作る。 お弁当も仕事として自分のペースで作りたいものを作る。 家庭を持つお母さんは朝、昼、晩と家族の為にご飯を作る。…
お米作り4年目で初めて脱穀後の藁切りをしました。 田んぼで育った稲の籾が頂く米となり、一部は来年の種となる。そして残った藁は来年の田んぼの栄養となる。 無駄なものなんて無いんだね。 ザクザク切った藁をイセヒカリの田んぼ全体にばら撒いたらふかふ…
いろんな人たちに手伝ってもらって無事に終えた稲刈り。 その後雨が降ることも無く、心地いい天日干しが続きました。 そして過ぎし11月2日、イセヒカリの脱穀です。 脱穀機を借りて軽トラで運搬して （イセヒカリの脱穀の前に2日間はもち米とオーナーさんの…
田んぼの風景 結構お気に入りの１枚です。 田んぼで黙々と手刈りで稲刈り。 水で湿らせた昨年の藁で、刈った稲を縛ります。 ＊＊＊＊＊＊ 田んぼって不思議なチカラがあると思う。 人の心をシンプルにしてしまう、不思議なチカラ。 田んぼに来ると元気になる…
手刈りの稲刈りは続いてます。 収穫したお米を出荷するわけでは無いし、周りに何か気を遣わなくちゃいけない訳でも無いから、自分のペースで進められるのは自給用お米作りのいいところ。 6畝の田んぼを手刈りだから、多くの人の力を借りずにはいられません。…
10月17日の稲刈りイベント後も、普通に手刈りでの稲刈りは続きます。 当初の予定では刈り取りから束ねまで一気にやってくれる バインダーという機械での稲刈り予定だったのだけど、 機械が故障してしまい、今年は6畝の田んぼを全て手刈りでやっています。 そ…
「プチ・リトリート体験！稲刈りと薪ごはん作りと仲間作り！」午後は… 田んぼから車で走ること５分ちょっと。急な坂道を上りきった森の中「羽休之庄 へぐりお」の庭で火おこしからのごはん作り。 実は作業がスムーズにいくように事前にやることリストを模造…
10月17日、なかええみさん率いる「プチ・リトリート体験！稲刈りと薪ごはん作りと仲間作り！」 今回刈り取るお米は「イセヒカリ」 午前中はひろ田んぼでイセヒカリの稲刈りでした。 東京、千葉、神奈川から電車で、バスで、また山梨からは大月、河口湖、富士…
おべんとうや～FU・RE・RU～ 9月～10月にかけてのイベント出店予定とご予約を承れる日をお知らせします。 ご予約は他に既に入っているご予約と同時受付のため受け渡し場所は限定されてしまいますが、お一つからご注文を承れます。 どうぞお気軽にお問合せ、…
