田んぼの藁切り、最終日。 終わりました。 これで今年のお米作りは終了です。今年一年、お米作りに関わってくれた人、 来られなくても心を寄せてくれた人、、 ありがとうございました藁を全て切り終えて、山になった藁を満遍なく田んぼに撒いていると、様々…

昨年から始まった、 田んぼのオーナーさんが集まっての 藁切り作業 & 稲の奉納 & 新米を食べる会今年も無事に穏やかに終わりました。 晴天で気持ち良かった✨ 朝９時半から藁切り器と鎌を使って 脱穀後に田んぼに置かれていた藁をザクザク 切った藁が撒かれた…

本日無事に楽しく終わりました!!初めにお米作りについてのお話は、 写真を見ながら種蒔きから収穫までのお話を。日常的に田んぼは近くにあるけど、関わったことが無い人や、 逆に家業でお米を作っていて、作業が苦であるという人、 引っ越してきたばかりで今…

10月は稲刈りと脱穀で2回の講座ともお休みしたため、２ヶ月ぶりの森の学校で久々のチェーンソー!午前中の理論から、演習林へ入って玉木を使い、受け口と追い口の練習は、、、 竹田さんお手本の受け口↓ 私はなかなか要領が掴めず 切り口も写真の通り。。 でも…

午前は お米作りについてちょっとお話と みんなで同じ釜で炊いた新米を頂く。お品書き ･羽釜で炊いた新米イセヒカリ ･黒米と神丹穂とイセヒカリのおむすびごはんのお供に ･大豆バーグ ･はのさち農園の人参とお隣さんに頂いた大根と青菜の温野菜 人参ディップ…

コロナの影響で週末は自宅待機か。。ということで 必要なものを買い込んで準備万端。 おぉ、雪も降るって??まぁ、昼間にみぞれくらいでしょう！と思って朝目覚めたら、こんな感じ。 今日は3月29日だぞ?? 明明後日は4月だぞ?? 関西の友達は桜満開の写真をアッ…

今日は久し振りに前住んでいた家の大家さんちに、近くの畑を借りる件でご挨拶。ちょっとご挨拶のつもりが、 居間に上がって近況報告、畑の相談、共通の知り合いの話、ちょっと政治のこと、昔の話、、、 お夕飯までご馳走になって3時間（笑)自分が都留に移住…

１時間ほど前まで妹家族が居た後の部屋の静けさ。。の中で書き留めます。 今年の味噌作りも無事に終わりました。 朝から庭で火をおこして大豆を茹でます。 その間にお昼ご飯のほうとう作り。 側では桜の木の端を丸のこで切って スモークチップ作り。 みんな…

久々のブログ更新で、冬の間のことも振り返り書きたいけれど、、春になった今のことを次々書いていきます♪＜桜の木を何とか形に残したい＞ 2月初めの話「教会にある桜の木が樹齢60年を超えて危ないから切られちゃうんですって」と母から連絡がありました。 …

久々のブログ更新です！facebookでの投稿ばかりしていたのですが、記録に残したいとブログに移していきます・・ 今年もお米作りが進んでいます。 都留に移住して6年目、素人から始めたお米作りも5年目。 田んぼをシェアするオーナー田んぼが4年目です。 お米…

今日と明日はガッツリと稲刈りが出来るーーと楽しみにしてたのに、この雨で進まず。。 家で出来ることを、、と昨年から仕込んでた味醂を搾ってみました。 美味しい☆ 白濁してるけど、しばらくすると沈殿して美しい琥珀色に☆ そして昨年の古米のもち米で、、…

都留フリは終わってしまったけれど、書き留めます。 先週末に2月にやる予定だった味噌作り、雪で延期になって3月にやりました。 外は暖かく、結果3月でよかった！ 自家用味噌の為、当初は私と母と妹、甥っ子、姪っ子でやる予定だったのだけれど、都留フリ開…

photo by yukari 上映会終了 本日、無事に上映会「美味しいごはん」＠都留 の会が終わりました。 今回開催に至るまで主催者の石澤瑞穂ちゃんを初めとする都留文科大学の学生さん達がメインで動いてくれていました。会場は昨日まで田舎フリーランス養成講座で…

1ヶ月間平日の都留フリ5期のごはん作り fureru.hatenablog.com 無事に終わりましたーー！ 前回の4期のごはん作りの最終日は、ご要望に応えておでん作り。 fureru.hatenablog.com 今回は最終日はどうしようかな～？と思っていたけれど、毎度のことながら当日…

phot by 谷端 真依 / Mai Tanibata Photography この一か月間、田舎フリーランス養成講座＠都留での夜ごはん作りを担当しています。 そこに参加する人たちは勤めることから抜け、ブログやサイト制作やライティングなどのWeb で稼ぐスキルを学びながら自分ら…

昨日のお弁当は、風と土の自然学校 「自然農と循環する暮らし実践コース 7期」の最終回でした。 色々野菜のライスコロッケ／厚揚げ・ピーマン・しめじのカレーソテー／キャベツとクルミのバルサミコソース和え／南瓜の煮物／人参チップ 都留にある「風と土の…