自然と、自分と、繋がる暮らし~FU・RE・RU~

山梨県都留市で田んぼと畑をしながらお弁当やセラピーの仕事を創っています

2019-10-18から1日間の記事一覧

手仕事・味醂(みりん)作り!

今日と明日はガッツリと稲刈りが出来るーーと楽しみにしてたのに、この雨で進まず。。 家で出来ることを、、と昨年から仕込んでた味醂を搾ってみました。 美味しい☆ 白濁してるけど、しばらくすると沈殿して美しい琥珀色に☆ そして昨年の古米のもち米で、、…